image

Buğday

Diğer bir adı Hububat olan tahıllar, tahıllar, buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar ve pirinç benzeri bitki ürünleri ile hasat edilen bu ürünlerin tohumlarının genel adıdır. Dünyadaki temel besin kaynaklarından olan tahıllar ya oldukları gibi tohum olarak ya da işlenip un, kepek, nişasta veya yağ olarak tüketilebilirler. Tahı


Diğer bir adı Hububat olan tahıllar, tahıllar, buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar ve pirinç benzeri bitki ürünleri ile hasat edilen bu ürünlerin tohumlarının genel adıdır.

Dünyadaki temel besin kaynaklarından olan tahıllar ya oldukları gibi tohum olarak ya da işlenip un, kepek, nişasta veya yağ olarak tüketilebilirler.

Tahılların iç kısmı nişasta deposudur. Çimlenen çekirdek kısmı protein ve yağ bakımından zengin olan tahıl tanelerinin dış kısmının öğütülmesiyle de kepek elde edilir. Kepek, selüloz, hemi selüloz ve lignince zengindir. Tahılların taşıdıkları besin değerleri birbirinden farklıdır. Tahıllarda A ve C vitaminleri neredeyse hiç bulunmayıp farklı oranlarda B vitamin çeşitleri bulunurken (B12 hariç ) yine tahıllarda bulunan karbonhidratlar nişasta olarak bulunmaktadır.

Buğday, pirinç ve çavdar çoğunlukla biz insanların beslenmesinde besin olarak kullanılırken arpa, mısır, yulaf  ve darı daha çok hayvan yemi olarak kullanılır. Tanelerinin öğütülmesiyle tahıllardan elde edilen unla ekmek yapılır, bu ekmek bol miktarda lif içerdiğinden bağırsaklar için oldukça faydalıdır.

Kızık Obası'nda buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar ve pirinç mevcuttur. Talepleriniz doğrultusunda uğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar ve pirinç yapılmaktadır. buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar ve pirinç satın almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Whatsapp Destek

Müşteri Temsilcisi

Merhaba

Size nasıl yardımcı olabilirim?