image

Yoğurt tereyağı

Süt yoğurt haline getirildikten sonra soğuk su ile birlikte yayıkta çalkalanması sonucu yağ moleküllerinin soğuk su içersinde bir araya gelerek ayran üzerinde toparlanması ile meydana gelir. Bu yüzeye çıkan yağ molekülleri toplanıp genişçe bir kap içerisine alınır ve yine soğuk su ile yıkama işlemine geçilir, yoğurma esnasında o


Süt yoğurt haline getirildikten sonra soğuk su ile birlikte yayıkta çalkalanması sonucu yağ moleküllerinin soğuk su içersinde bir araya gelerek ayran üzerinde toparlanması ile meydana gelir.

Bu yüzeye çıkan yağ molekülleri toplanıp genişçe bir kap içerisine alınır ve yine soğuk su ile yıkama işlemine geçilir, yoğurma esnasında ortaya çıkan ayranlı su dökülür ve yeniden soğuk su ile su tamamen berrak olana kadar yoğurulur.

Whatsapp Destek

Müşteri Temsilcisi

Merhaba

Size nasıl yardımcı olabilirim?